Якщо вам подобається солодкий і пікантний смак булгогі, але ви не любите червоне м'ясо, це страва для вас! Як правило, булгогі відомі як маринована тонко нарізана яловичина, зазвичай приготована на відкритому вогні. "Бул" по-корейськи означає "вогонь", а "гогі" - це загальний термін для позначення м'яса. Дак булгогі – це варіант, приготований із курки. Для цього рецепту курячих булгогі я додав трохи ароматизатора лимона. Це, безперечно, надає страві пікантної родзинки!
Шматочки курки без кісток розміром з укус маринуються і швидко готуються, що робить цю страву гарним варіантом для насиченої вечері у будній день.