Этот вкусный и нежный салат идеально подходит для летнего обеда, но также прекрасно подойдет и для фуршета. Его также едят в качестве гарнира к барбекю, иногда его можно заказать в закусочной, и его обычно подают в виде шведского стола и красиво украшают на Рождество или Новый год. Он похож на салаты, которые в других странах обычно называют оливье, но не полностью.

Салат хузарен назван в честь салата, который приготовили хузарены (гусары).

Гусары были венгерской кавалерией, выполнявшей разведывательные задания в тылу врага. Конечно, они не должны были быть замечены противником, поэтому разводить костер было невозможно. Поэтому они брали заранее приготовленную пищу, которую тут же смешивали, чтобы сделать холодный салат – салат хузарен.

Снерт , другое название erwtensoep., является популярным блюдом в Голландии, и его часто называют Голландcким супом. По состоянию на

февраль 2019 года он даже был добавлен в список нематериального культурного наследия Нидерландов!

Суп можно подавать на обед как основное блюдо или как закуску. Его часто подают с черным ржаным хлебом и беконом или, в данном случае, с простыми блинами.

Этот рецепт готовится менее чем за час. Свинина может быть по-разному: бекон, колбаса, копчености, копченые шейные кости... Вы можете выбрать только один или объединить два, но с точки зрения вкуса лучше иметь хотя бы один копченый мясной продукт. Простое и быстрое решение, когда вы приходите домой и хотите наварить сытный, успокаивающий суп.

Штамппот (что означает тушеное мясо) — классическое, вероятно, одно из давнейших голландских блюд, приготовленное из картофельного пюре в качестве основы и сезонных корнеплодов и листовых овощей. Это сливочное рагу обычно подают с копченой колбасой, которую иногда готовят поверх овощей, что придает блюду особый вкус (в бельгийской версии используется жареная колбаса). 

Голландский Штамппот прост в приготовлении и делается быстро. Это традиционное овощное пюре наполнено питательными веществами.