Если мы говорим о традиционной национальной литовской кухне, то прежде всего упоминается освежающий свекольный суп шалтибарщай. Состав его довольно прост: свекла, кефир, огурцы и сваренные вкрутую яйца, однако, это блюдо однозначно заслуживает вашего внимания. 

Шалтибарщай обычно готовят летом и его лучше подавать охлажденным с картофелем на гарнир. Суп можно подавать как закуску или легкое основное блюдо. 

Цеппелины – национальное литовское блюдо, представляющее собой картофельные кнедлики, фаршированные пряным мясным фаршем.  

Они обычно делаются достаточно большими, подаются с беконом, свиными шкварками и сметанным соусом.

Это блюдо названо в честь Графа фон Цеппелина, изобретателя и конструктора многочисленных дирижаблей, из-за визуального сходства с летательным аппаратом.  

Считается, что цеппелины имеют германское происхождение и основаны на Kartoffelknödel. Блюдо имеет множество вариантов, и такие кнедлики можно найти в таких странах, как Дания, Норвегия, Украина.

Жемайчю блинай – традиционное литовское блюдо. Это плоские картофельные оладьи с морковной или мясной начинкой. Начинку часто делают из нарезанной кубиками свинины, яиц и перца.

После приготовления эти овальные картофельные оладьи обваливают в муке и жарят в масле до золотистого цвета. Их подают с ложкой сметаны, дополнительными кусочками бекона, нарезанными огурцами или свекольным салатом. Жемайчью блинай можно подавать как отдельное блюдо или как гарнир к мясным, рыбным или блюдам из яиц.