Безперечно, вареники – найпопулярніша польська їжа.  Вареники зазвичай готують у масовому порядку як святкову трапезу, тому що все замішування, розкочування, начинка та варіння можуть зайняти більшу частину дня.  Є тонко розкоченим тісто з начинкою, як солоною, так і солодкою.  Їх можна подавати як закуску, основну страву чи десерт.

 Ви можете приготувати їх вареними, запеченими чи смаженими, але традиційно у Польщі їх їдять вареними з олією та цибулею зверху.

Бігос – майже польська національна страва. Це насичене ароматне рагу з квашеною капустою, польською ковбасою, яловичиною, свининою, червоним вином, кмином та багатьом іншим. Чим довше він вариться, тим смачніше.

Журек — традиційний гострий польський суп, приготований з коренеплодів та м'ясного бульйону. Його можна подавати як гарнір, питний суп або як повноцінне блюдо.  Найчастіше його подають на святкуванні Великодня чи Різдва.

Одна легенда свідчить, що його створив шинкар із Познані. Цей чоловік був відомий тим, що розбавляв спирт водою чи подавав дуже неякісну їжу.

Сільські жителі були дуже незадоволені ним. Тому вони найняли людину, яка посперечалася з шинкарем, що зможе з'їсти найгірший суп, який приготує. Якщо виграє шинкар, він отримає мішок із золотом, якщо виграє людина, вона отримає шинок.

Шинкар думав, що зможе приготувати найгірший суп із можливих. Тому він взяв каструлю із закваскою, додав гарячу воду, сосиски та будь-які овочі, які зміг знайти.  Щоб зробити суп гірше на смак, він також додав багато часнику та майорану.

Але, на його подив, суп сподобався гостю, і він попросив ще!  Отже, нечесний шинкар втратив свій готель і переїхав до Сілезії, але був відповідальний за винахід знаменитого супу.