Лангош, також відомий як угорський смажений хліб – це угорські ласощі, приготовлені з обсмаженого у фритюрі дріжджового тіста, потім покритого вершково-часниковим соусом і посипаного тертим сиром!

Що робить лангош таким улюбленим, так це нескінченні варіанти, з чим його можна подати. Зазвичай його їдять із часниковим соусом, сиром, сметаною або навіть із сосисками.

Лангош – тепла і ситна закуска, яка відмінно підійде для великої компанії!

Журек — традиційний гострий польський суп, приготований з коренеплодів та м'ясного бульйону. Його можна подавати як гарнір, питний суп або як повноцінне блюдо.  Найчастіше його подають на святкуванні Великодня чи Різдва.

Одна легенда свідчить, що його створив шинкар із Познані. Цей чоловік був відомий тим, що розбавляв спирт водою чи подавав дуже неякісну їжу.

Сільські жителі були дуже незадоволені ним. Тому вони найняли людину, яка посперечалася з шинкарем, що зможе з'їсти найгірший суп, який приготує. Якщо виграє шинкар, він отримає мішок із золотом, якщо виграє людина, вона отримає шинок.

Шинкар думав, що зможе приготувати найгірший суп із можливих. Тому він взяв каструлю із закваскою, додав гарячу воду, сосиски та будь-які овочі, які зміг знайти.  Щоб зробити суп гірше на смак, він також додав багато часнику та майорану.

Але, на його подив, суп сподобався гостю, і він попросив ще!  Отже, нечесний шинкар втратив свій готель і переїхав до Сілезії, але був відповідальний за винахід знаменитого супу.

Руладен – це національна німецька м'ясна страва, яка готується з тонко нарізаної яловичини, фаршированої цибулею, маринованими огірками, гірчицею та беконом.

Популярне блюдо руладен з яловичини подається зі смачним соусом із червоного вина.

Азербайджанський хінгал вважається першою стравою, схожою на макарони, що з'явилася в кавказькому регіоні.

Хінгал зараз надзвичайно популярний в Азербайджані, і майже в кожній сім'ї є свій рецепт цієї страви. Проте традиційний хінгал переважно готується з борошна, яєць, солі; і подається зі стравами з баранини чи курки.

Найпопулярніша версія цих ласощів – Ярпак Хінгал, в якому його тісто розкочують або сплющують і нарізають невеликими квадратиками або шматочками у формі листя.

Ча Ка готується зі смаженої риби, маринованої в куркумі, посипаної обсмаженою зеленою цибулею та кропом. Подається страва з локшиною, смаженим арахісом та соусом.

Візуально блюдо має чудовий вигляд з красивою золотою рибою та зеленню. Воно має ідеальне поєднання солодкого, солоного та кислого смаків.

Куркума надає рибі як яскраво-жовтий колір, так і особливий присмак.

Кхао Сой – це одна з регіональних страв тайської кухні, яка часто не отримує належного визнання у порівнянні з іншими популярними стравами. Кхао Сой, що з'явилася в 15-му і 16-му століттях, є вершковою стравою на основі кокосової локшини та карі, що походить з Північного Таїланду (багато хто пов'язує її походження саме з містом Чіангмай).

Це блюдо, яке поєднує в собі звичайні тайські інгредієнти та смаки, такі як цибуля шалот, лимони (або лайми), червону пасту карі та мелений перець чилі в олії з м'ясом у густому соусі, схожому на карі. Традиційно Кхао Сой подають з куркою, проте страву можна приготувати з яловичини, свинини чи навіть тофу.

Картопля по-бомбейськи — найпростіший індійський гарнір, який ви коли-небудь готували.

Картоплю варять з куркумою, щоб надати їй золотистого кольору, а потім додають у суміш пасти каррі, цибулі, олії та насіння чорної гірчиці.

Після цього достатньо поставити її в духовку приблизно на тридцять хвилин, щоб вийшла хрумка пряна картопля.

Іспанська тортилья – культова страва, відома як іспанський омлет, іспанська тортилья або тортилья де папатас. ЇЇ готують шляхом обсмажування картоплі на оливковій олії, а потім приготування з неї яєчного омлету. Іспанці їдять її в будь-який прийом їжі: на сніданок, обід, вечерю, і це одна з найпопулярніших іспанських тапасів. Насправді вона може бути більш поширеною, ніж національна паелья!

Сальморехо – знаменитий іспанський холодний томатний суп. Влітку його люблять у ресторанах та будинках по всій Іспанії, але особливо на півдні. Це самостійне блюдо і воно чудово підходить для спекотних літніх днів. Сальморехо робиться зі стиглих помідорів, хліба, часнику, хересного оцту та оливкової олії. Завдяки хлібу він набагато ситніший за гаспачо.

Традиційно його прикрашають іспанською в'яленою шинкою, нарізаним вареним яйцем і подають зі свіжим хлібом.

Бігос – майже польська національна страва. Це насичене ароматне рагу з квашеною капустою, польською ковбасою, яловичиною, свининою, червоним вином, кмином та багатьом іншим. Чим довше він вариться, тим смачніше.