Уявіть собі шматок чудового смаженого у фритюрі тіста, покритого різними начинками. Боброві хвости хрусткі та дуже смачні. Без них не обходиться жоден візит до Канади!

Цей смачний і ніжний салат ідеально підходить для літнього обіду, але чудово підійде і для фуршету. Його також їдять як гарнір до барбекю і зазвичай подають у вигляді шведського столу та красиво прикрашають на Різдво або Новий рік. Він подібний до салатів, які в інших країнах зазвичай називають олів'є, але не повністю.

Салат хузарен названий на честь салату, який приготували хузарени (гусари).

Гусари були угорською кавалерією, яка виконувала розвідувальні завдання в тилу ворога. Звичайно, вони не повинні були бути помічені противником, тому розводити багаття було неможливо. Тому вони брали заздалегідь приготовлену їжу, яку відразу змішували, щоб зробити холодний салат – салат хузарен.

Відомо, що чимічанга родом із південної частини Сполучених Штатів. По суті, це буріто, обсмажене у фритюрі та дуже смачне. Це мексикансько-американська страва, в якій використовується коржик з борошна і додаються натуральні інгредієнти та різноманітні начинки. Овочі, помідори та авокадо додаються в чимічангу, а потім щільно завертаються. Після завертання чимічангу кладуть на деко та запікають до золотистого кольору. Зверху можна додати гуакамоле, сальсу або будь-яку іншу заправку, і виходить найсмачніше блюдо!

Мапо Тофу – одна з найпопулярніших класичних сичуанських страв. Воно має пряний, гострий і апетитний смак, що ідеально поєднується з пропареним рисом.

Сичуанська кухня, одна з восьми основних китайських кухонь, має хвалену репутацію вдома та за кордоном завдяки своїй прихильності до гостроти. Більшість сичуанської їжі вимагає великої підготовки та досвіду, а найкращий спосіб отримати його – це Мапо Тофу.

Грецька мусака, безсумнівно, найпопулярніша традиційна страва Греції! Мусака — це
для греків те, що для італійців — лазанья.
Це запіканка зі смаженими баклажанами й картоплею, насиченим томатним соусом з баранячим фаршем, доповнена смачним вершковим соусом бешамель.
Цей грецький рецепт вимагає часу, але страва безперечно того варта!

Клефтіко – традиційне блюдо з грецького острова Крит, де баранина була популярна протягом століть. 

Соковитий і ніжний клефтіко з баранини – це повільно приготована баранина, що тане в роті, з печеною картоплею та смачним соусом з білого вина, просочений ароматами часнику, солодкої цибулі та соковитих помідорів.

Ця страва передається з покоління в покоління і продовжує залишатися популярною і сьогодні, попри своє темне минуле.

Баранина клефтіко буквально означає баранина «вкрадена». Вважається, що ця назва походить від клефтів, які крали ягнят і готували м’ясо в прихованих підземних печах, щоб не бути спійманим.

Спанакопіта — це грецька класика. Дивовижний і надзвичайно популярний грецький пиріг зі шпинатом. Дослівно назва так і перекладається – «шпинатний пиріг».

Немає жорсткого правила щодо форми пирога. Ви можете зробити маленькі або великі трикутники, склавши начинку всередину тіста, або для сімейного приготування у формі для випікання будь-якої форми й розміру. 

Його зручно мати під рукою як гарнір для великих свят або як основне блюдо на вечерю. Подавайте його з листям салату або тарілкою з хумусом, оливками, помідорами чи огірками.

Чоу Мейн – у перекладі з мандаринської означає "смажена локшина". До її складу входить локшина, м'ясо (курки, яловичини, креветок або свинини), цибуля та селера.

Для приготування чоу мейн спочатку локшину відварюють у киплячій воді та залишають остигати. А вже потім обсмажують.

Існує цікава історія про походження чоу мейну. Кажуть, що його винайшла жінка, на ім'я Шань Гу із провінції Цзянсу. Вона готувала їжу для робітників, які будували велику греблю, щоб запобігти повені в Жовтій річці. Вона виявила, що в спеку їжа псується легко і швидко. Так, вона винайшла чоу мейн, який можна зберігати довше, а також легко розігрівати і їсти. З того часу смаження стало популярним способом приготування локшини.

Це традиційна страва французької кухні. Страва, назва якої означає "нарізати" або "подрібнювати", була створена малозабезпеченими селянами у 18 столітті з доступних овочів. Згодом рецепт видозмінювався, але його томатно-баклажанна основа залишилася.

Лакса — це гострий, ароматний суп з локшиною, родом з Південно-Східної Азії.  Особливої популярності набув у Сінгапурі, Малайзії та Індонезії, де по праву вважається національною стравою. Це локшина в густому бульйоні зі спеціями, креветковою пастою, ароматними травами та кокосовим молоком.

Зазвичай у якості начинки можуть додавати смажений листковий тофу, рибні котлети, бланшовані молюски, курку, креветки, паростки квасолі та інші овочі.