Про компанію
Подарункові сертифікати
Оптовим покупцямАсортимент понад 500 000 товарів.
Асортимент понад 10 000 товарів. Кошик: до 20 кг, до 20 товарів.
Асортимент понад 25 000 товарів. Кошик: до 40 кг.
Аксесуари для обробки м’яса
Не знайшли потрібний товар?
На auchan.ua відсутні товари, що швидко псуються. Їх можна замовити при доставці ДОДОму. Бажаєте переключитись?
Аксесуари для обробки м’яса — зручність, точність і кращий результат
Аксесуари для обробки м’яса допомагають швидше та акуратніше підготувати продукти до смаження, тушкування чи запікання. До найпопулярніших інструментів належать молотки для м’яса (також їх називають відбивними молотками), тендерайзери для розм’якшення волокон, кухонні топірці та сікачі, роздільні дошки, насадки для м’ясорубок, а також шпагати й термостійкі сітки для фіксації. Правильно підібране приладдя економить час, підвищує соковитість готових страв і робить підготовку безпечнішою.
Популярні аксесуари
- Молотки для м’яса (відбивні молотки)
- Тендерайзери з голками або лезами
- Кухонні топірці та сікачі
- Роздільні дошки для м’яса з жолобом
- Насадки та решітки для м’ясорубок
- Кухонні шпагати, термостійкі сітки та гачки
Як обрати інструменти для обробки м’яса
За призначенням
Для відбивних зручно використовувати молоток з двома поверхнями: гладкою для вирівнювання та рифленою для розм’якшення. Для стейків підійде тендерайзер — він проколює волокна та допомагає зберегти форму шматка.
За матеріалами
Нержавіюча сталь — найстійкіший та найгігієнічніший матеріал. Для зручності підійдуть ручки з дерева або якісного пластику. Роздільні дошки краще обирати з твердого дерева або пластику з протиковзними ніжками.
За комфортом і безпекою
Важливі баланс інструмента, зручність руків’я, антиковзне покриття та можливість легкого розбирання для миття. У тендерайзерах зверніть увагу на знімні блоки голок і систему блокування.
За типом м’яса
Птиця та свинина потребують м’якого впливу, тоді як яловичина краще реагує на рифлені поверхні й лезові інструменти. Для роботи з кістками варто обирати лише посилений кухонний топірець.
Порівняння популярних аксесуарів
| Тип | Особливості | Підходить для | Матеріали | Переваги |
|---|---|---|---|---|
| Молоток для м’яса | Гладка й рифлена сторони | Свинина, птиця | Сталь, дерево, пластик | Універсальний, простий у догляді |
| Тендерайзер | Голки або лезові блоки | Стейки, яловичина | Сталь, пластик | Зберігає форму та соковитість |
| Кухонний топірець | Посилене важке лезо | Кістки, великі шматки | Сталь, композит | Максимальна міцність |
| Роздільна дошка | Жолоб, фіксатори | Усі типи м’яса | Дерево, пластик | Гігієнічність і стійкість |
| Насадки для м’ясорубки | Решітки різної фракції | Фарш, паштети | Нержавіюча сталь | Швидка зміна помолу |
| Шпагати та сітки | Фіксація рулетів, ковбас | Домашня ковбаса, рулети | Нитки, сталь | Акуратна форма |
Питання про аксесуари для м’яса
Сніг 
Музика 
Звуки