Крышки для посуды

Крышки на сковородку и кастрюлю — как выбрать подходящие

Многие модели посуды для приготовления еды продаются без крышек. В таком случае придется купить аксессуары к кастрюлям и сковородкам. Не стоит думать, что без их использования можно будет обойтись. Нет, так как нужна защита от брызг пищи и масла. Кроме того, многие блюда требуют готовки под крышкой, в режиме тушения или долгой варки. Также обязательно накрывать горячую емкость во время интенсивного кипения, чтобы не обжечься паром. Еще одна функция крышки — удерживать запах пищи внутри кастрюли, что необходимо во время хранения блюд в холодильнике.

Выбираем удобные и долговечные крышки

В ассортименте интернет-магазина «АШАН» есть продукция, которая удовлетворит любую хозяйку. Выбирая крышки для посуды, обратите внимание на такие важные параметры:

1. Диаметр. Это очень важно, поскольку будет обидно получить крышку и обнаружить, что она не подходит. Бывают крышки диаметром до 20 см, 21–23, 24, 25–27, 28–30 см и больше (для емкостей значительного литража).
2. Тип крышки — для сковородки, для кастрюли, универсальная.
3. Разделяют несколько видов крышек — только для готовки на плите и жаропрочные, которые можно помещать вместе с кастрюлей или сковородкой в духовой шкаф, — они не боятся высоких температур, их элементы не плавятся и не нагреваются. Если планируете применять крышку в микроволновой печи, при выборе и покупке также стоит уточнить этот момент, изучив характеристики модели. Для микроволновок подходят силиконовые крышки или пластиковые.
4. Материал. Большинство видов крышек комбинированные, для их изготовления применяют пластик, нержавеющую сталь, стекло, силикон, алюминий. Особенно важно обратить внимание на то, из чего сделана ручка, — она не должна нагреваться, чтобы не обжечь руку при использовании.
5. Наличие отверстия или клапана для пара. Они обезопасят кулинара от ожогов паром, не допустят выкипания блюда из емкости. Обратите внимание на модели именно с саморегулирующимся клапаном. Он срабатывает и открывается только тогда, когда жидкость в посуде закипает. Существуют даже крышки со свистком — когда вода в кастрюле достигает температуры кипения, он подает сигнал. Это удобно, не нужно стоять у плиты и ждать.

Заказывайте кухонную посуду и аксессуары в интернет-магазине «АШАН» — доставка доступна по всей территории Украины.