Водка

Водка – традиционный украинский крепкий напиток

Водка – один из самых распространенных видов крепкого алкоголя в нашей стране. Многие люди считают этот напиток национальной гордостью, так как его органолептические свойства не уступают продукции именитых мировых производителей, а количество сортов исчисляется сотнями. Именно этот вид алкоголя практически всегда присутствует на любом украинском застолье, а его качество известно далеко за пределами нашей страны.

В интернет-магазине auchan.ua можно недорого купить водку отечественного и зарубежного производства с быстрой доставкой по Киеву и в любой населенный пункт Украины. Большой ассортимент продукции позволит выбрать подходящий сорт напитка для любого праздничного события.

Основные разновидности водки и их особенности

На украинском рынке крепкого алкоголя представлен огромный выбор водки от отечественных и зарубежных производителей.

Между собой разные сорта напитков можно разделить на две условные категории – классическая и особая. В первом случае напиток приготовлен по традиционной рецептуре на основе зерновых спиртов, а во втором случае производитель использовал различные фруктовые, травяные и прочие добавки для смягчения вкуса и придания особого аромата. Рассмотрим подробнее обе категории напитков, их особенности и преимущества.

Классические сорта 

Традиционная водка состоит из двух ингредиентов – зерновой спирт и вода. Несмотря на кажущуюся простоту, в домашних условиях невозможно создать качественную водку, просто разведя медицинский спирт с водой до нужной крепости. Производство крепкого алкоголя в промышленных масштабах предполагает получение особых видов спиртов, многократную очистку, смягчение вкуса и другие процессы, которые невозможно повторить дома на кухне. Именно спирты играют ключевую роль в качестве напитка.

Водочные спирты можно разделить на несколько типов:

• высшей очистки;
• базис;
• экстра;
• люкс;
• альфа.

Между собой они различаются составом исходного сырья, концентрацией метанола и степенью очистки. Самый бюджетный вариант – это спирт высшей очистки. Несмотря на свое название, он имеет больше всего примесей и самую большую концентрацию метанола (до 0.05%). Изготавливают его из зерна, картофеля и сахарной свеклы, смешанных в разных пропорциях. На основе этого спирта изготавливают различные настойки и наливки, а также самую бюджетную водку.

По своим характеристикам спирт «Базис» недалеко ушел от «высшей очистки». Его отличие – в составе исходного сырья доля картофельного крахмала не должна быть выше 60%.

Спирт «Экстра» имеет более высокую крепость (не менее 96.3%), а также доля метанола составляет не более 0.03%. На его основе делают крепкий алкоголь среднего ценового сегмента.

«Люкс» - спирт на основе зерна и картофеля, у которого массовая доля крахмала не должна превышать 35%. Много ступенчатая очистка позволяет добиться мягкого вкуса, поэтому данный тип спиртов используется для приготовления продукта премиального сегмента.

«Альфа» - самый дорогой и качественный спирт, получаемый исключительно из пшеничного зерна. Одна из разновидностей данного продукта получила название в Украине «Пшеничная слеза». От других спиртов его отличает минимальное содержание метанола (не более 0.003%), а также нейтральный вкус и аромат. Данное сырье используется для производства алкоголя класса «супер премиум» и «элит».

Немаловажную роль в органолептических качествах водки играет вода и дополнительная фильтрация спиртов. Для дорогого качественного алкоголя используется вода со слабой минерализацией. Известные иностранные производители используют воду из горных источников или ледников.

Особые сорта

Особые сорта водки изготавливаются из спиртов, получаемых из различного сырья. Также в составе напитка можно встретить экстракты трав, фруктов и другие добавки.

Среди наиболее распространенных разновидностей особых сортов водки стоит выделить следующие виды:

• анисовая;
• фруктовая;
• рисовая.

Напитки на основе аниса изготавливают в разных странах мира и в каждом случае он имеет свое название. В Турции этот вид алкоголя называется Раки, при этом он считается национальным напитком и практически нигде не продается за пределами своей родины. Пьют его не в чистом виде, а разбавляют водой, отчего жидкость приобретает мутный цвет с белесым оттенком. В Италии анисовый продукт называется Самбука. Этот напиток часто используется для приготовления коктейлей, а перед употреблением в чистом виде его поджигают. В Греции анисовая водка получила название Узо, а ее технология приготовления и состав во многом сходен с турецкой Раки по причине близкого географического соседства.

Крепкий алкоголь на основе фруктов распространен в некоторых европейских странах. В Испании это яблочный Кальвадос, в Италии – виноградная Граппа, а в Словении – грушевая Вильямовка.

Крепкие напитки на основе риса традиционно распространены в странах Азии, и особенно в Японии. Там этот алкоголь называется Сетю.

Пять причин заказать водку у нас

Наши преимущества:

• большой выбор водки от известных украинских и зарубежных брендов в онлайн каталоге на сайте;
• только оригинальная сертифицированная продукция с гарантией качества;
• лучшие цены благодаря прямым закупкам алкоголя от производителей без посредников;
• скидки и праздничные распродажи, позволяющие купить любимые напитки с максимальной выгодой;
• возможность быстрой доставки в любой регион Украины.

Чтобы недорого купить водку известных мировых брендов, заполните онлайн форму заказа и следуйте простым инструкциям. Для получения дополнительной информации о товаре, доставке и оплате, звоните нам на номер горячей линии.