Виноград собирают вручную на пике его зрелости. После нежного гребневотделения и дробление винограда, брожение начинается в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (23-28 ° C), с использованием «делестажа» и «ремонтажа» для усиления экстракции ароматических и красящих веществ из кожуры винограда. После 8-10 дневной ферментации виноград снимается с осадка для прохождения молочнокислого брожения. В дальнейшем, вино выдерживается в цистернах, а после разлива и в бутылках, при контролируемых температуре и влажности.
Напиток имеет фруктовый аромат айвы, ананаса и мяты, в сочетании с тонами жимолости и абрикоса. Вкус вина свежий и пикантный, с тонами дыни и груши. Чистое и длительное послевкусие возвращает фруктовые и цветочные тона. Напиток имеет светло-золотистый цвет, с зеленоватым оттенком.

Состав: Цоликаури 100%
Крепость: 11%
Объем: 750 мл
Страна: Грузия