Історія компанії, яка випускає Woodford Reserve, почалася в 1797 році, коли Елая Пеппер побудував невелику винокурню у Вудфорді. Напій, який виробляла винокурня спочатку у невеликій кількості, мав мало спільного з витонченим та багатим відтінками сучасним бурбоном. Розвиток винокурні Пеппера почав набирати обертів після приходу в компанію Джеймса Кроу, якого найняв син засновника компанії Оскар Пеппер.
Віскі, яке носить ім'я Джека Даніеля, який збудував завод у Пічбурзі, штат Теннесі, створив Ден Копп, священик місцевої лютеранської церкви. А все, що знав і вмів, Копп передав тринадцятирічному хлопчику Джеку. І не помилився у виборі учня: той не просто засвоїв секрети священика, але додав свої знахідки та в рази розширив виробництво. Якість віскі вважається неперевершеною: це єдиний у світі скотч, який носить окрему назву – теннесійський.

Особливості:
Поєднання гвоздики, жита, м'яти, чорної патоки, сорго та меду з відтінками яблука та солоду.