Всесвітньо відома виставка в Лондоні «Винополіс» розпочинається із залу, присвяченого грузинському вину, який називається «Колиска вина». Зал був створений тут понад десять років тому за сприяння та фінансової допомоги Державного музею Грузії, Посольства Грузії в Великобританії та Північній Ірландії та компанії GWS. Стенд Грузії і зараз відкриває експозицію в Лондоні, вина Tamada представлені на стенді, як одні з перших грузинських вин, відомі світовій історії виноробства. >GWS надає ключове значення. Оскільки виноград є одним із основних факторів, що визначають те, яким вийде вино, максимальну увагу компанія приділяє виноградникам. Загальна площа виноградників  GWS сьогодні досягає понад 700 гектарів. Основна частина угідь знаходиться в самому серці виноробства – Алазанській Долині.

Для вин Tamara збирачі винограду відбирають кращі грона, транспортування зібраної ягоди починається одночасно з початком збору врожаю. Виноград перевозиться в ящиках середнього розміру для запобігання ягід від пошкодження та доставляється на завод протягом 25 хвилин, що дозволяє уникнути тривалого контакту з повітрям та сонцем.

Гордість GWS – винзавод "Ачінебулі", обладнаний за останнім словом техніки. Потужності заводу дозволяють переробляти одночасно 25 000 тонн ягід, а погреби можуть зберігати до 20 мільйонів літрів вина під температурним контролем. Саме в GWS, вперше в Грузії, для створення вин сталі використовувати природні умови кожної ділянки. Тут уперше розпочали посадки сертифікованих лоз місцевих сортів винограду, першими встановили сучасне обладнання для переробки винограду та ємності з контрольованою температурою бродіння сусла. Першими ввели витримку вин у бочках з європейського дуба та «холодний» розлив вина у пляшки. висока якість і самобутність грузинських вин Tamama.

Головним виноробом компанії GWS зараз є відомий енолог, винний консультант зі світовим ім'ям – Філіп Леспі . Понад 18 років він працював над створенням одних з найвідоміших у світі вин Baron Philippe de Rothschild SA, а ще раніше на виноробні Pape Clement. Саме завдяки його досвіду, невпинному контролю та любові до своєї справи, вина GWS так разюче відрізняються від усіх інших бутильованих грузинських вин. Під його особистим ретельним і суворим контролем усі процеси виробництва вина об'єднані в єдину систему, що відповідає найвищим світовим стандартам контролю та якості.

Компанія GWS  Однією з перших на ринку Грузії вона успішно пройшла процедуру сертифікації системи менеджменту якості та безпеки харчової продукції за стандартами ISO 9001 та ISO 22000, у 2005 р. та у 2008 р. відповідно. Крім внутрішнього ринку, компанія GWS експортує приблизно 90 відсотків своєї продукції до більш ніж 20 країн світу: Україну, Казахстан, Великобританію, США, Німеччину, Японію та інші країни.