Винодельня Cantina di Soave была основана в 1898 году и сегодня является одним из самых престижных винных производителей Италии. Верная своим традициям постоянного роста и внимательного отношения к отличительным характеристикам каждой отдельной развивающейся области Cantina di Soave создала за эти годы богатый набор виноградников.

В портфолио винодельни входит большая часть местных сортов винограда, в частности Гарганега, который производится в Соаве, а также Корвина, Молинара и Рондинелла, происхождение которых относится к Вальполичелле, Рипассо, и Амароне.

Интересные факты о винодельне:

• Виноделы (вин. хозяйства): 2200
• Площадь посадок: 6 000 Га (70% DOC & DOCG)
• Производственные мощности: 30 млн. бут./год
• 4 линии розлива
• Более 110-летняя история/традиции
• № 1 винный кооператив в Италии
• Собственные виноградники, как следствие, возможности производства особого вина
• Широкие возможности в производстве вин из местных сортов винограда
• Полный контроль на всех этапах производства и сбыта продукции