Виноград збирають вручну на піку його зрілості. Після ніжного гребневідділення і дроблення винограду, бродіння починається в резервуарах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі (23-28 ° C), з використанням «делестажу» і «ремонтажу» для посилення екстракції ароматних і фарбувальних речовин з шкірки винограду. Після 8-10 денної ферментації виноград знімається з осаду для проходження молочнокислого бродіння. Надалі, вино витримується в цистернах, а після розливу і в пляшках, при контрольованих температурі та вологості.
Вино має яскраво виражені аромати чорної смородини, ожини та вишні. Молоде, повнотіле вино зі смаковими поєднаннями солодких фруктів і чорних ягід визначає чудово збалансоване тривалий післясмак. Смакує до м'яса на грілі, копченостям, різнім сирам. Температура подачі: 16-18°C. Колір напою - темно-гранатовий з фіолетовим відливом.

Склад: Сапераві 100%.
Міцність: 13%
Об'єм: 750 мл
Країна: Грузія