Виноград збирають вручну на піку його зрілості. Після ніжного гребневідділення і дроблення винограду, бродіння починається в резервуарах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі (23-28 ° C), з використанням «делестажу» і «ремонтажу» для посилення екстракції ароматних і фарбувальних речовин з шкірки винограду. Після 8-10 денної ферментації виноград знімається з осаду для проходження молочнокислого бродіння. Надалі, вино витримується в цистернах, а після розливу і в пляшках, при контрольованих температурі та вологості.
У вині присутні домінуючі аромати чорної смородини і ожини, з тонами чорносливу. Молоде, повнотіле вино зі смаками соковитих, солодких фруктів, ніжних прянощів і тривалим післясмаком з переважанням тонами ожини. Напій інтенсивного рубінового кольору, з бузковим відтінком.

Склад: Сапераві 100%.
Міцність: 12%
Об'єм: 750 мл
Країна: Грузія