Виноград збирають вручну на піку його зрілості. Після ніжного гребневідділення і дроблення винограду, бродіння починається в резервуарах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі (23-28 ° C), з використанням «делестажу» і «ремонтажу» для посилення екстракції ароматних і фарбувальних речовин з шкірки винограду. Після 8-10 денної ферментації виноград знімається з осаду для проходження молочнокислого бродіння. Надалі, вино витримується в цистернах, а після розливу і в пляшках, при контрольованих температурі та вологості.
Домінуючі аромати чорної смородини, ожини та вишні чудово поєднуються з природного солодкістю і кислотністю. Повнотіле вино зі смаками свіжих фруктів, відрізняється складним і солодким, добре збалансованим післясмаком. Смакує до десертів і до східної кухні. Температура подачі: 12-16 ° C. Колір напою - темно-червоний, фіолетовим відливом.

Склад: Сапераві 100%.
Міцність: 12%
Об'єм: 750 мл
Країна: Грузія