Соус Pesto alla Genovese відрізняється чудовим смаком ароматної свіжістю листя базиліка та насиченого смаку сиру Pecorino Romano DOP. Класичний італійський соус Pesto alla genovese готується з базиліку (86%), солі, насіння пінії, часнику, лігурійської оливкової олії першого віджиму та сиру "пекорино".