Теріяки - один із традиційних соусів японської кухні, він використовується для маринування м'яса, птиці або риби перед приготуванням і як пікантне доповнення до готових страв. Такі екзотичні складові, як ананас та імбир, надають незвичайного аромату та смаку стравам з морепродуктів.