Суміш кукурудзяна без глютену, завдяки спеціально підібраним компонентам, може використовуватися людьми вразливими (або чутливі) до харчових алергенів. Підходить до різних видів тіста.

Спосіб приготування безглютенового хліба:

Суміш кукурудзяна – 700 г, сухі дріжджі пекарські – 7 г, вода питна – 620 мл або 640 мл без яєць, масло рослинне – 30 г (2 ст. лож.), цукор — 25-28 г (1 ст. лож.), Сіль кухонна – 14 г (1/2 ст. лож.), лимонна кислота (за бажанням) — 1 г (на кінчику чайної ложки), яйце (за бажанням) — 2-3 шт.
Спосіб ручного замішування безглютенового тіста: дріжджі з цукром розчинити в теплій воді і дати постояти кілька хвилин. Додати суміш і інші компоненти рецептури і замісити тісто. Вимішувати протягом 5 хвилин до консистенції густого крему.

Спосіб випічки:

• У духовці: склалася тістову заготовку, розділити на 2 частини, викласти в попередньо вистелену пергаментний папір для хліба, накрити і поставити в тепле місце на 45 хвилин, поки тестові заготовки не збільшаться в об'ємі. Випікати при температурі 220 °С протягом 25-35 хвилин. Після охолодження, хліб готовий до вживання.
• В мультиварці: перелити у форму. Вибрати програму підігрів на 60 хвилин, щоб тестова заготівля збільшилася в обсязі, після чого вибрати і запустити програму випічка на 60 хвилин.
• У хлібопекарській машині (хлібопічки, мультипечи): засипати в ємність компоненти рецептури вибрати відповідну програму і запустити на виконання. Небажано, щоб після основного вимішування в хлібопічки / мультипечи відбувалося додаткове підмішування, що не дозволить хлібу піднятися до нормального розміру. Рекомендується зберігати готове виріб не більше доби.

Ця суміш є базовою, додаючи інші компоненти (горіхи, родзинки, корицю і т. д.) можна отримувати смачні й корисні вироби.

Склад: кукурудзяна борошно, кукурудзяний крохмаль, гуарова камедь (стабілізатор природного походження Е412).
Енергетична цінність в 100 г продукту: 350.8 ккал.
Харчова цінність в 100 г продукту: білки — 3.26 г, жири — 0.7 г, вуглеводи — 82.85 р.

Ім'я компанії "Бест Альтернатива" обрано не випадково, так як в 1996 році заснування компанії, на ринку України не було якісного рису, і споживачі відповідно, не знали про існування різних сортів рису. Компанія "Бест Альтернатива" є національним виробником високоякісних круп, імпортером та виробником (фасувальником) рису з Таїланду, В'єтнаму, Камбоджі, Індії та Пакистану. В асортименті представлені: рисова локшина рисова вермішель, рисові макарони, рисове борошно, рисове масло, крупи в пакетиках для варіння. Головна мета компанії — задовольнити покупців смачними і корисними продуктами. Бест Альтернатива гарантує стабільну якість продукції. Виробничий комплекс, оснащений новітнім обладнанням, є система контролю і очищення сировини. Кваліфікований департамент збуту та власний логістичний центр забезпечує ефективне співробітництво з дистриб'юторами і покупцями. Прямі контакти з іноземними партнерами (виробниками) дозволяють запропонувати споживачам рис високої якості. Гарантія країни походження продукції. Бест Альтернатива пропонує покупцям насолоджуватися якісним продуктом. Здорова та корисна їжа — це запорука успіху і гармонії.