Ніж шеф-кухаря сантоку Wuesthof Classic, 17 см (4002293104928)

Ніж Wuesthof Classic Сантоку поєднує японську форму з європейською функціональністю, ідеально підходить для нарізки, шинкування та рубання. Клинок з кованої молібден-ванадієвої сталі X50CrMoV15 має двосторонню симетричну заточку під кутом 15° і загартований до 58 HRC за шкалою Роквелла. Ергономічна ручка з ударостійкого поліоксиметилену надійно закріплена трьома потужними заклепками на повному хвостовику, що забезпечує комфортну роботу без втоми навіть при тривалому використанні.

Характеристики:

• Тип: ніж шеф-кухаря Сантоку
• Бренд: Wuesthof
• Серія: Classic
• Артикул: 4002293104928
• Матеріал леза: кована сталь X50CrMoV15
• Тип заточки: двостороння симетрична
• Кут заточки: 15°
• Твердість: 58 HRC (за шкалою Роквелла)
• Матеріал ручки: поліоксиметилен (ПОМ)
• Конструкція: 3 заклепки, повний хвостовик
• Довжина леза: 17 см