Ніж для піци Vincent виготовлений з корозійностійкої сталі і стійкий до високих температур. Він не затупляется при нарізці гарячої піци. Також він не іржавіє через постійного контакту з продуктами і не псується з часом. Завдяки округлому лезу напрямок різання можна змінювати в будь-якому напрямку.