Зеленою або непропареною називають крупу, яка не зазнала термічної обробки. Непропарена крупа містить корисні амінокислоти, вітаміни, мікроелементи, волокна, клітковину.
Склад: крупа гречана ядриця непропарена.
Енергетична цінність на 100 г продукту: 329 ккал