Арахісова паста багата на харчові волокна, в ній міститься 26 мінеральних речовин і 13 вітамінів, багатьох з яких недостатньо в сучасних продуктах харчування. У «Британській енциклопедії» йдеться, що в арахісі більше вітамінів, мінеральних речовин та білка, ніж у яловичій печінці; жиру в арахісі більше, ніж у вершках; кількість калорій в арахісі (548 ккал в 100 г) більше, ніж у цукрі.

В арахісової пасті також міститься невелика кількість цинку та мінерали для зміцнення імунної системи. Арахісова паста зменшує почуття голоду. Щоб вгамувати голод, найкраще з'їсти продукти, які викликають почуття ситості. До них відноситься арахісова паста, що містить білок та волокна. Дослідження показали, що люди, які регулярно вживали на сніданок арахісову пасту, їли менше протягом дня. В арахісової пасті багато заліза, тому вона покращує склад крові. Наявність в арахісі магнію, сприяє нормалізації кров'яного тиску та обмінних процесів.

Смачний і корисний рецепт: намажте два шматочки хліба (краще цільнозернового) арахісової пастою, покладіть на них тонкі скибочки яблука або банана і складіть обидва шматочки так, що яблука опинилися всередині. От і все. Смачно та корисно.

Не їсте хліб? Ось кілька ідей для вживання арахісової пасти з метою схуднення:
- паста зі шматочками яблука;
- паста на паличці селери;
- паста на розрізаному вздовж банані;
- паста на цільнозерновому крекері;
- паста на цільнозерновому шматочку хліба;
- паста з цільнозерновими пластівцями (вівсяними, пшеничними).
регулярному вживанні арахісової пасти покращується пам'ять.