Тажин Emile Henry Cookware черный 2 л (08700223)

Тажин Emile Henry Cookware, черный, 2 л:

• Продукты при приготовлении в тажине практически не теряют своих полезных свойств и витаминов.
• Секрет конструкции тажина – в его крышке: она достаточно высока, и в верхней своей части нагревается значительно слабее, чем в нижней.
• Образующийся во время приготовления пар конденсируется на крышке и в отличие от посуды с обычной, плоской крышкой, не капает на ингредиенты, а стекает по пологим стенкам обратно на дно тажина, где снова испаряется.
• Процесс повторяется снова и снова.
• Таким образом, в тажине создается уникальный микроклимат, продукты готовятся снизу – за счет нагрева подставки, а сверху – практически, как на пару, поэтому мясо, рыба и овощи становятся очень нежными и приобретают особый вкус.
• Тажины можно использовать не только в качестве посуды для приготовления пищи, но и для подачи на стол.
• Емкость рассчитана на 4-6 порций. Ее можно помещать в духовку, в микроволновку и на любой источник прямого нагрева, кроме индукционных плит.

Характеристики:

• Диаметр: 27 см, дно 18 см
• Объем: 2 л
• Материал: керамика
• Наружное покрытие: стеклянная глазурь
• Внутреннее покрытие: стеклянная глазурь
• Нагрев: до 500°C
• Высота без/с крышкой: 7,5/21 см
• Применение: для плиты и духовки
• Вес: 2600 г