Столовая свёкла давно стала неотъемлемой частью украинской кухни. Сорт Бордо ценится за приятный вкус, большое содержание фолиевой кислоты, калия и других полезных элементов. Чем полезна красная свёкла? Корнеплод назначают при упадке сил, анемии, для профилактики атеросклероза, гипертонии. Его можно тушить, запекать, отваривать, добавляя в различные блюда. Бордо прекрасно подходит для борща. Летом молодую ботву можно использовать в приготовлении свежих салатов, супов. Осенью основной урожай собирают для хранения.

Характеристика Свёкла столовая Бордо пакет гигант:

· сорт среднеспелый;

· плоды округлой формы;

· мякоть однородная, сочная;

· в срезе чуть заметны кольца;

· окрас темно-красный;

· черешки красные;

· листва темно-зеленая;

· урожайность высокая;

· вкус сладкий;

· семена высевают в мае, сбор урожая проводят в сентябре;

· хранится долго.

Посев и выращивание свеклы, секреты длительного хранения.

Свеклу можно выращивать рассадным способом, чтобы получить ранний урожай. В грунт семена высевают под зиму, весной. Культура растет на свету, в любом окультуренном грунте, но без внесения свежего компоста. Углубляют семена на 2-3 см, перед этим их можно сутки подержать в воде. Поливать достаточно до 4 раз за сезон. Урожайность будет выше, если внести после прореживания раствор птичьего помета. Урожай следует убирать, если листва пожелтела, посохла. День выбирают сухой. Хранят корнеплоды без повреждений. Подвал должен хорошо проветриваться, а температура быть 0-2 °С тепла. Овощи опудривают мелом, хранят на подставке.