Mount Gay Eclipse – самый популярный ром линейки Маунт Гай и острова Барбадос в целом, символизирующий аристократизм и роскошь. Маунт Гай Эклипс производят из высококлассного сахарного тростника и родниковой воды, которую подвергают фильтрации при помощи кораллов. Перегонка спиртов осуществляется в кубах из меди, а фильтрация проходит в три этапа, что позволяет добиться гладкости и мягкости вкуса. Состав: дистиллят из сахарного тростника, вода подготовленная, пищевой краситель - карамель.