Рис довгий. Має довге та тонке зерно. При приготуванні він не злипається та поглинає помірну кількість рідини. Цей рис універсальний і застосовується в приготуванні різноманітних страв європейської та східної кухні, салатів, гарнірів до будь-яких м'ясних чи рибних страв.