Круглозернистый шлифованный рис используется в приготовлении каш, супов и суши. Рис хорошо разваривается, благодаря чему из него можно готовить диетические каши. Характеризуется нейтральным вкусом и запахом, что позволяет использовать его для плова или ризотто. Вес в упаковке: 1 кг.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
Белки: 7 %.
Жиры: 1 %.
Углеводы: 77.3 %.
Калорийность на 100 г продукта: 323 ккал/1380 кДж.
Условия хранения: хранить в сухом, хорошо проветриваемом помещении, не зараженном вредителями хлебных запасов.
Способ приготовления: необходимое количество риса промыть в холодной воде. Кастрюлю заполнить водой из расчета 5 стаканов жидкости на 4 стакана риса. Поместить посуду на умеренный огонь, закрыть крышкой, довести до кипения. После закипания варить рис на медленном огне 15 минут. Готовый рис снять с огня и дать настояться 10 минут.