Grimbergen Blanche — біле абатське пиво верхового бродіння. Свіжість його цитрусового аромату, кремова піна і ігристі бульбашки чудово поєднуються з характерними нотками прянощів і бергамота. Вперше це пиво було зварено 1128 року в Монастирі Святого Норберта у містечку Грімберген, Бельгія. Протягом своєї багатовікової історії Абатство Грімберген багато разів повністю згоряло через пожежі, а потім відновлювалося. Так на етикетці пива з'явився птах фенікс і девіз Ardet nec consumitur — Спалений, але не знищений. Згодом зображення птаха з'явилося і на фірмових келихах.

Слід зазначити, що всі сорти пива Grimbergen досі варяться відповідно до оригінальних рецептів Абатства.