Пурпурна Королева – делікатесний сорт квасолі довгої спаржового сорту. Рослина з оригінальними стручками незвичайного фіолетового кольору не вимагає складного догляду - виростити його може навіть новачок садівництва. Не всі знають, що означає спаржева квасоля і чим вона відрізняється від зернової, - стручки квасолі збирають у недозрілому вигляді, не чекаючи формування зерна. Спаржева квасоля за калорійністю вважається дієтичним продуктом – при 47 ккал/100 г квасоля містить безліч корисних для здоров'я людини речовин, у тому числі антиоксиданти і навіть рослинний аналог інсуліну. Зібрані лопатки квасолі використовують для приготування перших та других страв, також це один із кращих сортів спаржевої квасолі для заморозки на зиму.

Квасоля Пурпурна Королева - переваги сорту та характеристики:

• насіння фіолетової спаржевої квасолі овочевої;
• для відкритого ґрунту та неопалюваних теплиць;
• компактний кущ заввишки до 30 см;
• середньоранній термін дозрівання – 70-80 днів вегетаційного періоду;
• збирання врожаю з липня по вересень;
• плід – лопатка фіолетового забарвлення до 14 см завдовжки;
• стручок щільний та м'ясистий, без волокон та пергаментної плівки на поверхні стулок;
• застосування - універсальне: щоденна кулінарія, консервування та заморожування для зимового споживання;
• висока врожайність – 0,8-1,5 кг/кв. м;
• сорт стійкий до грибкових та вірусних захворювань;
• способи вирощування - посів насінням на постійне місце та через розсаду в торф'яних горщиках ;
• терміни посіву у відкритий ґрунт - квітень/червень;
• невибагливий сорт – росте навіть на важких ґрунтах;
• лежкість – нетривала, 3-4 дні в холодильнику.

Як виростити квасолю на городі

Для посадки вибирають добре освітлене місце з родючим ґрунтом. Висаджують квасолю сухим насінням у прогріту до +12-15 градусів ґрунт (травень/червень) за схемою - на глибину 3-5 см і відстанню між рослинами 25-30 см. Добре росте спаржева квасоля як основна культура на грядці або по краях ділянки. Догляд традиційний для культури - поливи, розпушування, регулярне (2-3 рази на тиждень) збирання плодів.