Мигдаль - це найдавніший горіх,  прийшовши до нас із Близького Сходу. Це плід дерева (мигдаль звичайний) захищений твердою шкаралупою, майже такий же, як у волоського горіха, але довгастої форми, а не округлої. Мигдаль містить  найвища кількість поживних елементів, У порівнянні з іншими горіхами. При правильному вживанні синдаль може запобігти цукровому діабету другої стадії та ожиріння. Також є профілактикою серцево-судинних захворювань.