На auchan.ua відсутні товари, що швидко псуються. Їх можна замовити при доставці ДОДОму. Бажаєте переключитись?
Горіхи і арахіс продаються у трьох варіантах обробки. Смажені - найпоширеніший: вони, як правило, солоні і готові до вживання одразу. Сушені зберігають натуральний смак ядра без додаткової термообробки - їх беруть і як перекус, і як інгредієнт для готування. Сирі зустрічаються рідше, мають коротший термін придатності і потребують сухого зберігання.
За видами - арахіс, кеш'ю, мигдаль, фісташки, фундук, волоські горіхи, а також менш поширені: пекан, макадамія, бразильський горіх, кедровий горіх. Кожен вид відрізняється жировим профілем, текстурою і смаком, тому nuts mix - суміші з кількох видів - дають можливість спробувати різне в одній упаковці.
Частина горіхів продається зі смаковими добавками або в хрусткій оболонці. Найбільше таких варіантів серед арахісу: бекон, сир, васабі, паприка, гриби, сметана з зеленню. Але логіка «горіх як снек» поширюється і на інші види - смажений солоний мигдаль або солоні фісташки у шкаралупі теж належать до цього сегменту.
Арахіс у хрусткій оболонці - окремий різновид. Щільне борошняне покриття дає іншу текстуру порівняно зі звичайним смаженим: більш хрустке, з вираженим смаком приправи. Big Bob і Capitan спеціалізуються саме на цьому різновиді з кількома смаками одночасно.
Горіхові суміші - nuts mix - об'єднують кілька видів в одній упаковці. Winway пропонує «Лісову» і «Вітамінну» суміші, Auchan - смажену і преміум-мікс з різних ядер. Карaван Ласощів і Шовковий Шлях також є серед виробників мікс-упаковок. Суміші зручні, якщо немає потреби купувати кожен вид окремо або хочеться різноманітності в одній порції.
Activita випускає пакетики по 30 г - горіхи окремо або суміші горіхів із сухофруктами. Це одна порція: зручно покласти в сумку або рюкзак, не відміряючи вдома. Такий розмір також дозволяє спробувати кілька варіантів без великих витрат.
Поруч зі звичними мигдалем і кеш'ю є кілька видів, які рідше зустрічаються у роздробі. Пекан за формою схожий на волоський горіх, але м'якший і менш терпкий. Макадамія - один із найжирніших горіхів, з вершковим присмаком. Бразильський горіх має велике ядро і виражений горіховий смак. Кедровий горіх - дрібний, з м'яким смаком, його частіше додають у страви, ніж їдять окремо.
Ці види доступні переважно під маркою Auchan у сушеному вигляді, упаковками 40-150 г. Невелика вага дозволяє спробувати незнайомий горіх без великих вкладень.
Найменші упаковки - 30-60 г - розраховані на одну порцію. Саме в такому розмірі найчастіше зустрічаються горіхи зі смаковими добавками від Big Bob, Козацька Слава та Activita. Середній діапазон - 75-170 г - найпоширеніший: підходить і для одного, і для невеликої компанії.
Великі упаковки 250-500 г є у класичного смаженого або сушеного арахісу, мигдалю, кеш'ю, фісташок. Ціна на 100 г у великій упаковці нижча, але має сенс брати тільки те, що вживаєте регулярно: горіхи після відкриття швидше втрачають свіжість.
Смажені горіхи з сіллю - готовий снек, нічого додаткового не потрібно. Сушені без солі дають більше свободи: їх можна їсти як є або використовувати у стравах, де сіль і жир від смаження були б зайвими. Сирі - найменш оброблений варіант, але вони потребують уважного зберігання і швидшого вживання після покупки.
Для перекусу в офісі або дорозі зручніші маленькі упаковки в щільній оболонці. Для дому або приготування їжі - більші упаковки сушених або сирих ядер без солі. Горіхи зі смаками найкраще підходять як снек до напою, а не як інгредієнт - приправи можуть змінити смак страви непередбачувано.