Починаючи з 2003 року компанія АШАН випускає продукцію під власними марками. З цією метою у відділі закупівель створено спеціальний підрозділ, співробітники якого контролюють процес: від етапу визначення потреби покупця до дати надходження товару в продаж і далі протягом усього часу його присутності в магазинах до 4 разів в рік. Якість власних торгових марок - питання довіри покупців, і «АШАН» приділяє йому велику увагу. Кожен новий товар піддається декільком перевірок у відповідності з усіма вимогами і технічними специфікаціями, проводяться лабораторні дослідження в незалежній організації, а також порівняльні дегустації за участю споживачів.

Склад: гірчичні насіння, винний оцет (органічний), вода, сіль.