Секрет успішного хрусткого хліба полягає в спеціальній формі блюда для випікання. Купол форми виконаний з вогнетривкої кераміки, що дозволяє підтримувати той же рівень вологості, що і в традиційній хлібопечі, і створювати товсту хрустку скоринку і легку повітряну внутрішню частину хліба. Перевернута кришка також може використовуватися як миска для замішування тіста. Високоміцна глазур і хрестоподібний візерунок на блюді запобігають прилипанняю буханки і спрощують очищення форми.
Характеристики:
Діаметр: 32,5 см
Максимальна температура: 270°C
Мінімальна температура: -20°C
Матеріал: кераміка