Фольга пищевая

Качественная пищевая фольга в «АШАН»

Алюминиевая фольга прочно вошла в арсенал домашних кухонь и предприятий общественного питания. В этом материале удобно не только запекать продукты: фольга используется и для хранения различных блюд. Купить первоклассную продукцию в рулонах и листах можно на сайте auchan.ua.

ТОП-5 преимуществ материала

В производстве рассматриваемого изделия используют пищевой алюминий, который выдерживает высокие температуры и при этом не выделяет вредных веществ. Пользуясь фольгой, следует знать, что она:

1. Сокращает время приготовления пищи, поскольку данный материал хорошо сохраняет температуру. Заворачивая продукты, помните, что глянцевый слой должен быть снаружи, а матовая поверхность — внутри.
2. Сохраняет аромат, сочность и температуру блюда, но при этом не дает распространяться запахам пищи по помещению.
3. Универсальна в применении. В фольге не только запекают и хранят продукты любой формы. Данный материал используют для создания защитных барьеров — жир готовящейся пищи не разбрызгивается по духовке, следовательно, впоследствии ее не нужно будет тщательно вымывать. Также из фольги можно сделать посуду в походных условиях либо во время пикника на природе.
4. Отличается не только шириной и длиной рулона, но и толщиной листа — 8,5–20 мкм. Чем толще материал, тем он прочнее и тем дольше сохраняет нужную температуру. Единственное условие — пищу следует плотно заворачивать и следить, чтобы упаковка не порвалась.
5. Применяется для термической обработки мяса, рыбы, овощей. Все продукты, запеченные в фольге, имеют более насыщенный вкус, чем приготовленные иными способами.

Ограничения в использовании

В качестве фольги от известных производителей можно не сомневаться. Вам следует лишь иметь в виду, что из-за физических и химических свойств этого материала его нельзя использовать:

• в микроволновках, поскольку СВЧ-печи вообще «не любят» металл;
• при приготовлении блюд, ингредиенты которых содержат кислоту. Фольга «не дружит» с соусами, кисломолочными продуктами, дрожжами, растительными полуфабрикатами, термически необработанными моллюсками, морепродуктами.