Сорт кущової квасолі Еурека — справжня знахідка польських селекціонерів, звідси й назва — Eureka, тобто Еврика. Кущова квасоля дає плоди, які можна використовувати в стадії молочної стиглості як спаржеву квасолю, а при дозріванні насіння лущити стручки на зерно. Користь білої квасолі — в її унікальному складі: вітаміни С, Е, вся група В, необхідні для людини мікроелементи. Квасоля містить до 25 % рослинного білка, який за харчовою цінністю не поступається яловичині. Використовують квасолю для приготування других і перших страв, начинок для пирогів, салатів і консервування, заморожують стручки молочної стиглості. Сухе зерно зберігають і використовують протягом зими.

Характеристики та опис квасолі сорту Еурека:
середньостиглий сорт зернової квасолі;
для відкритого грунту;
для запилення квіток квасоля не потребує запилювача — самоплідний сорт;
в їжу вживають недостиглі лопатки та сухе насіння;
вегетаційний період: технічна зрілість — 48-55 днів, дозрівання насіння — 85-100 днів;
компактна кущова рослина;
висота — 35-40 см;
плоди — зеленого кольору боби до 15 см завдовжки, по 10-12 на 1 кущі; насіння — велике, білого кольору, овальної форми, в 1 г — 2-3 зерна;
врожайність — 0,3-0,4 кг/кв. м;
теплолюбна рослина;
посадка насінням — травень;
збір врожаю — серпень/вересень;
схема вирощування — 25 х 50 см;
сорт стійкий до вилягання;
імунітет до більшості грибкових хвороб і бактеріальних гнилей.