Однолетнее вьющееся растение, длиной до 3м. Вегетационный период от всходов до спелости зерна 100-120 дней. Стручки длиной 60-80см, шириной около 1см, светло-зеленого цвета, мясистые, без волокон, высоких вкусовых качеств. Стручки убирают незрелыми, поскольку в этой фазе они наиболее сочные.