Бельгійські вафлі

Бельгійські вафлі – це відмінний вибір для сніданку, які стали настільки популярними завдяки своїм поглибленням для начинки.

Бельгійські вафлі часто подають із фруктами, сиропом та збитими вершками. Вони є ситним сніданком і також їх їдять із солоним гарніром.

Інгредієнти:

• борошно — 2 склянки;
• розпушувач — 3 ч. ложки;
• сіль — щіпка;
• цукор — 2 ст. ложки;
• яйця — 2 шт;
• рослинна олія або вершкове масло — 4 ст. ложки;
• молоко — 2 склянки;
• ванільний цукор — 2 ч. ложки.

Приготування:

1. Відокремте яєчні білки від жовтків.
2. Збивайте білки до загущення.
3. В окремій мисці додайте до жовтків молоко, олію, ванільний цукор і злегка перемішайте.
4. Просійте борошно у велику миску, додайте цукор, розпушувач та сіль. Додайте до них суміш із жовтками.
5. Потім додайте збитий яєчний білок.
6. Змастіть вафельницю олією та влийте тісто. 
7. Готуйте вафлі на середній потужності приблизно 5-10 хвилин.
8. Подавайте вафлі з начинкою на свій смак.
9. Смакуйте з задоволенням!