Азіатська кухня

Азійська кухня – неповторне поєднання різних смаків

Азійська кухня у багатьох наших співвітчизників асоціюється з ектозитчними стравами та навіть із небезпечними продуктами. Дійсно, більшість інгредієнтів, які використовують місцеві кухарі, досить важко знайти на полицях українських магазинах.

Вирішити питання допоможе інтернет-магазин auchan.ua, який пропонує напівфабрикати та продукти із різних куточків Азії, щоб кожен зміг самостійно приготувати незвичній кулінарні шедеври вдома, відчути екзотику на смак, та пригостити традиційними азійськими стравами своїх рідних та близьких.

Чим так популярна азійська кухня

Азія – величезний регіон на нашій планеті, до якого входять десятки країн, починаючи від таких гігантів, як Китай чи Індія, закінчуючи маленькими острівними державами Океанії. Кулінарні традиції у кожній місцевості відрізняються завдяки географічним та кліматичним особливостям регіону, а також домінуючих продуктів.

Одна зі спільних рис азійських кулінарних витворів – це яскраві смаки, у яких домінують гострі нотки. Також у деяких регіонах традиційно переважають кисло-солодкі смаки, які створюються завдяки поєднанню тропічних фруктів та спецій. Багато страв готовлять на основі рису, при цьому у деяких регіонах ця крупа використовується не тільки у якості гарніру. Із неї роблять борошно, десерти (наприклад, індійський кхир) та навіть алкогольні напої (знаменита японська настоянка саке). Також часто використовується кокосове молоко, перець чилі та карі.

Для більшості українців знайомство з азійською кухнею починається з таких кулінарних шедеврів:

• суші, роли та сашимі – візитівка Японії;
• карі – головна індійська та тайська страва;
• том-ям – найвідоміший суп з Таїланду;
• фо бо – в’єтнамський суп із насиченим смаком;
• качка по-пекінськи – візитівка Китаю

Насправді, у азійській кухні кілька десятків тисяч страв, частину з яких можна спробувати тільки у конкретній місцевості. Приготувати деякі популярні кулінарні шедеври та познайомитись із екзотичною кухнею можна у себе вдома, головне – щоб під рукою були потрібні інгредієнти.

Відмінні риси азійської кухні

Незалежно від регіону, з якого походить те чи інше блюдо, у них є багато спільного:

• нетипове (для європейської кухні) поєднання смаків – гострі, кислі, солоні, солодкі у різних комбінаціях;
• екзотичній інгредієнти (плазуни, павуки, інші комахи наряду з м’ясом, овочами чи рибою);
• дуже насичені смаки завдяки великій кількості спецій та прянощів;
• дуже багато низькокалорійних та вегетаріанських продуктів;
• соуси грають ключову роль, у деяких випадках тільки вони здатні підкреслити смак основного продукту;
• майже всюди використовується соєвий соус;
• дуже багато продуктів смажаться на відкритому вогні, у фритюрі та у спеціальній сковорідці WOK.

Також варто визначити, що у кожному регіоні є свої особливості та домінуючі продукти. У окремих районах багато страв з риби та морепродуктів, тому що багато азійських країн межують із морями та океанами.

П’ять причин замовити продукти для приготування азійських страв у нас

Наші переваги:

• широкий асортимент напівфабрикатів та специфічних інгредієнтів для азійських страв у нашому онлайн каталозі на сайті;
• вся продукція тільки від сертифікованих виробників;
• гарантія якості та свіжості;
• можливість вигідно придбати різноманітні продукти харчування завдяки цікавим акційним пропозиціям та сезонним розпродажам;
• швидка доставка вашого замовлення по Києву та у будь-який населений пункт України.

Щоб купити інгредієнти для страв азійської кухні за кращими цінами, обирайте продукти харчування та заповнюйте онлайн форму на сайті. Якщо потрібна додаткова інформація щодо товару, оплати чи доставки – зверніться на гарячу лінію, і наші фахівці допоможуть вам обрати все необхідне, а також вірно оформити замовлення.