Точилка для ножей предназначена для заточки и ухода за всеми видами ножей с лезвием из нержавеющей стали (за исключением ножей из нержавеющей стали с серрейторной заточкой, керамических ножей и ножниц). Перед использованием точилку надо установить на устойчивую поверхность. Удерживая нож посередине выемки, без усилия нужно протягивать его лезвие от кончика к основанию. Повторить это возвратно-поступательное движение 3 раза: чтобы выполнить заточку в обоих направлениях. После заточки помойте нож.